Cura del cos i la ment
Som manipuladors d'aliments
Mitjançant un taller pràctic es treballen els següents conceptes:
• Tipus de microorganismes patògens
• Mesures de prevenció per evitar la contaminació dels aliments: higiene personal, higiene dels estris i mesures per evitar la contaminació encreuada
Web
http://www.castellbisbal.cat/
Enllaç curricular
Biologia o geologia
Relació amb
Destinataris
Educació Secundària Obligatòria
Cicles formatius
Batxillerat
Objectius d’aprenentatge/Competències
- Disposar de bones pràctiques per la manipulació dels aliments
Observacions
L'activitat és per a centres de secundària i l'horari será a convenir amb ells.